Gừng là gia vị quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài giúp cho các món ăn ngon hơn nó còn mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng của gừng mà có thể bạn chưa biết.
1. Chữa cảm lạnh
Gừng có vị cay nóng, tính ấm nên khi ăn gừng tươi có tác dụng làm giãn các mao mạch. Thúc đẩy quá trình tiết mồ hôi, giúp làm ấm cơ thể từ bên trong.
Nó không chỉ hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn mà còn có thể chống lại virus hợp bào hô hấp, ngăn cản các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
2. Hỗ trợ trị bệnh về tiêu hóa
Củ gừng tươi có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường tiêu hóa như ợ hơi, trào ngược dạ dày, buồn nôn,… Trà gừng cũng là một phương pháp được dùng khi có triệu chứng như đau bụng, khó tiêu,…giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Sử dụng gừng tươi thường xuyên đúng cách có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Tăng khả năng hấp thụ các khoáng chất, chất dinh dưỡng, duy trì hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
3. Trị đau đầu, giảm stress
Khi cảm thấy đau một bên đầu có thể dùng nước gừng nóng để xoa bóp quanh đầu trong khoảng 15 phút sẽ giúp giảm cơn đau đớn.
Gừng còn có tác dụng giải tỏa tinh thần, loại bỏ trạng thái căng thẳng, bồn chồn bằng cách nhai một miếng nhỏ gừng tươi.
4. Đau lưng, đau vai gáy
Những trường hợp đau mỏi vai gáy do ít vận động, ngồi nhiều nên thường xuyên sử dụng khăn thấm nước gừng nóng thêm chút muối hoặc mật ong để bôi bên khu vực đau nhức.
Cách này sẽ giúp cơ bắp được lưu thông, giãn cơ thoải mái hơn. Có thể dùng rượu gừng làm thuốc xoa bóp, massage cơ để cơ bắp được thả lỏng hơn.
5. Chống viêm
Nhờ tác dụng chống viêm an toàn mà nhiều loại thuốc xương khớp ngày nay thường có các thành phần chiết xuất từ gừng. Tác dụng chống viêm của gừng còn không gây nên tác dụng phụ gây viêm loét dạ dày như các loại thuốc khác.
6. Giảm cholesterol, cao huyết áp
Củ gừng tươi có thể kiểm soát lượng đường trong máu giúp giảm cholesterol. Những người thường xuyên thêm gừng vào thực đơn hàng ngày có thể giảm nồng độ cholesterol cũng như ngăn tình trạng cao huyết áp.
7. Giải rượu bia
Khi say rượu bia có thể ăn uống gừng nóng không chỉ giúp tiêu lượng cồn trong máu mà còn thúc đẩy quá trình lưu thông máu, giảm cơn say xỉn. Có thể pha thêm mật ong cùng nước gừng vừa giúp tăng hiệu quả vừa giúp dễ uống hơn.
8. Một số lưu ý khi sử dụng củ gừng tươi
Mặc dù ăn gừng tươi mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vì gừng có nhiệt lượng rất cao nên nếu sử dụng quá nhiều, không đúng cách sẽ khiến phản tác dụng.
– Không nên sử dụng quá 5gr gừng/ngày.
– Những người chuẩn bị mổ hoặc mới mổ xong không dùng gừng.
– Không dùng cho những trường hợp chảy máu cam, chảy máu răng, băng huyết, ho ra máu,…
– Không dùng cho người bị đổ mồ hôi nhiều, cảm nắng,…
– Khi thoa gừng lên da nên sử dụng trước ở một diện tích nhỏ xem có bị kích ứng không, chỉ giữ trên da trong một thời gian ngắn.
– Nên rửa sạch vỏ gừng trước khi ăn chứ không nên gọt bỏ vỏ vì vỏ gừng cũng có rất nhiều công dụng.
Trên đây là những công dụng của gừng đối với sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các kiến thức hữu ích khác tại đây!
