Trái tim là một trong số những cơ quan quan trọng của cơ thể người. Nó có vai trò bơm oxy và máu giàu chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể để duy trì sự sống.
Vì vậy, việc bảo vệ trái tim nói riêng và sức khỏe tim mạch nói chung là vô cùng quan trọng. Muốn làm được điều này, chế độ ăn uống đóng góp vai trò rất lớn. Dưới đây là 4 thực phẩm tốt cho trái tim bạn nên ăn thường xuyên.
1. Cà chua
Cà chua giàu vitamin B6 và folate, những chất này cần thiết để chuyển hóa homocysteine. Giúp ngăn ngừa các cơn đột quỵ và các cơn đau tim. Bên cạnh đó, cà chua cũng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân và giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Lượng lycopene có trong cà chua có tác dụng điều hòa huyết áp và lưu thông máu. Cà chua còn rất giàu kali. Đây là một chất dinh dưỡng được biết là giúp hạ huyết áp bằng cách giảm tác dụng của natri trong cơ thể. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chế độ ăn có lợi cho tim.
2. Cần tây
Cần tây từ lâu đã được xếp vào danh sách những loại rau củ bảo vệ trái tim tốt nhất. Trong đó, uống nước ép cần tây được xem là cách tận dụng tốt cho tim mạch. Vì giảm lượng dầu mỡ khi chế biến và giữ lại tối đa vitamin, chất chống oxy hóa dễ bay hơi.
Cần tây cũng giàu chất xơ giúp giảm cân. Trong khi thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, coumarins rất dồi dào trong nước ép cần tây tươi giúp điều hòa lượng cortisol trong cơ thể, làm giảm huyết khối.
3. Đậu nành
Đậu nành được mệnh danh là “vua của các loại đậu”. Chúng chứa nhiều loại axit amin và axit béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể con người. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất tốt cho hoạt động của trái tim.
Ăn đậu nành điều độ tác động tích cực tới sức khỏe tim mạch theo rất nhiều cách. Chẳng hạn như phòng và hỗ trợ cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì, giảm nồng độ cholesterol trong máu. Cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm đường huyết, tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện xơ vữa động mạch.
4. Cà rốt
Cà rốt là một nguồn cung cấp chất xơ cũng như các hợp chất bảo vệ thực vật, bao gồm cả carotenoid cũng như vitamin C cao. Tất cả chúng đều góp phần vào đặc tính bảo vệ tim mạch, làm giảm lượng cholesterol “xấu” trong máu.
Nhờ vậy, ăn cà rốt giúp ngăn chặn hình thành xơ vữa động mạch – tác nhân thường gây tích tụ chất béo và cholesterol trong động mạch. Một củ cà rốt cung cấp khoảng 4% nhu cầu kali hàng ngày, giúp thư giãn các mạch máu, tránh nguy cơ huyết áp cao và loại bỏ natri dư thừa cùng các vấn đề tim mạch khác.
Trên đây là 4 thực phẩm tốt cho trái tim mà bạn nên ăn thường xuyên. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm nhiều kiến thức hữu ích khác tại đây!
