Dứa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, mangan…
Trong đó, vitamin C cần thiết cho sự tăng trưởng. Đồng thời giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu sắt từ bữa ăn hàng ngày. Còn mangan là một chất khoáng tự nhiên giúp tăng trưởng, ăn dứa thường xuyên sẽ duy trì sự trao đổi chất lành mạnh và có đặc tính chống oxy hoá.
Ngoài giảm cân thì dứa còn mang đến nhiều công dụng khác. Dưới đây là những điều sẽ xảy ra khi ăn dứa thường xuyên.
1. Giúp tiêu hoá dễ dàng
Ăn dứa rất hữu ích cho những người bị suy tuyến tụy không thể tạo đủ các enzyme tiêu hoá. Bạn có thể ăn dứa sau bữa ăn. Hoặc thậm chí nấu dứa với cá và thịt nạc để tạo nên những món canh ngon tuyệt vời và bổ dưỡng, tác dụng kích thích tiêu hoá tốt.
2. Giúp giảm nguy cơ ung thư
Enzyme bromelain trong quả dứa cũng có thể ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư vú, ung thư ở da, ống mật, hệ thống dạ dày và ruột kết.
Đặc biệt, Bromelain có thể kích thích hệ thống miễn dịch sản xuất tế bào bạch cầu hiệu quả hơn trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ những tế bào này.
3. Tăng cường miễn dịch và kháng viêm
Dứa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các enzyme như bromelain có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn chặn chứng viêm.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng trẻ em ăn dứa có nguy bị nhiễm trùng do virus và vi khuẩn thấp hơn đáng kể so với trẻ không ăn.
4. Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng enzyme bromelain có đặc tính chống viêm. Và được sử dụng có hiệu quả để làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, trong đó có viêm khớp dạng thấp.
⇒ Mặc dù vậy, vì chứa lượng axit lớn, nên bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng cũng như không được uống nước ép dứa/ ăn dứa quá nhiều trong một ngày hoặc trong một lần. Nên lựa chọn những quả dứa đã chín để có độ ngọt, nhiều nước thay vì những quả dứa xanh, còn chua.
** Những người không nên ăn dứa:
– Người bị trào ngược dạ dày không nên ăn dứa. Vì dứa có tính axit cao, ăn nhiều có thể gây ợ chua, ợ nóng, sôi bụng.
– Những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa nếu ăn nhiều dứa cũng làm cản trở quá trình tiêu hóa. Khiến thức ăn không được tiêu thụ.
– Dứa có chứa bromelain có thể làm biến đổi tác dụng của một số loại thuốc. Vì thế bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
– Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều dứa. Vì làm tăng liều lượng lớn các enzyme bromelain trong cơ thể phụ nữ mang thai. Kích thích co thắt tử cung, dẫn đến sảy thai.
Trên đây là những điều sẽ xảy ra nếu bạn ăn dứa thường xuyên. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các kiến thức hữu ích tại đây!
