Sa kê còn có tên gọi là “cây bánh mì”. Trái sa kê có hình quả trứng, lớn cỡ miệng tô, vỏ màu xanh, có nhiều gai nhìn tựa như trái mít. Trái sa kê không có hạt, cơm thịt màu trắng. Khi chế biến chỉ cần gọt bỏ phần vỏ và phần lõi bên trong, giữ lại phần thịt.
Ngoài trái thì các bộ phận khác như rễ, lá, vỏ và nhựa của cây sa kê cũng có nhiều dược tính nên thường được sử dụng làm thuốc trị bệnh. Dưới đây là những công dụng của quả sa kê đối với sức khỏe.
1. Phòng bệnh tiểu đường
Do có hàm lượng chất xơ dồi dào. Nên trái sa kê có thể ức chế sự hấp thu của glucose từ thực phẩm tiêu thụ. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Các hợp chất có trong sa kê rất cần thiết cho tuyến tụy để sản xuất insulin trong cơ thể.
2. Tốt cho tim mạch
Trái sa kê chứa nhiều kali. Vi chất này làm giảm huyết áp trong cơ thể và điều hòa nhịp tim bằng cách giảm thiểu các tác động của natri. Ngoài ra, chất xơ có trong thịt quả sa kê còn giúp giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn sự hấp thu ở ruột. Nó làm giảm cholesterol xấu (LDL), đồng thời nâng cao cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể.
3. Giúp cải thiện tiêu hóa
Do có hàm lượng chất xơ cao nên quả sa kê có thể giúp điều tiết và ổn định hệ tiêu hóa. Chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh về tiêu hóa rất tốt. Giảm các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, loét và viêm dạ dày nhờ vào việc loại bỏ mọi tốc tố có hại bên trong ruột.
4. Tốt cho bộ não
Bộ não là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Bạn nên thường xuyên ăn quả sa kê. Vì loại quả này rất giàu kali (chất bổ não), folate (làm giảm nguy cơ mắc Alzheimer) và các vitamin cùng khoáng chất khác giúp não hoạt động tốt.
5. Kích thích tăng trưởng tế bào mới
1 chén sa kê cung cấp 60gam carbohydrate, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nó rất có lợi cho các vận động viên và người thường xuyên vận động. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong sa kê cung cấp một lá chắn hiệu quả chống lại các tia mặt trời và nắng. Nó cũng khuyến khích sự tăng trưởng của tế bào mới làm cho da bị tổn thương sẽ mịn màng và trẻ trung trở lại.
6. Nuôi dưỡng tóc
Các nghiên cứu cho thấy, quả sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì sức khỏe của tóc. Vitamin C trong sa kê tạo điều kiện cho sự hấp thu khoáng chất và cung cấp dinh dưỡng cho tóc. Không chỉ vậy, sa kê còn là một nguồn cung cấp tốt axit omega-3 và omega-6 làm giảm gãy, rụng tóc.
Trên đây là những công dụng của quả sa kê đối với sức khỏe. Bạn nên bổ sung loại quả này vào thực đơn ăn uống của mình nhé. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các kiến thức hữu ích khác tại đây!
