Từ lâu, nghệ đã được biết đến là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp của người Việt. Hơn nữa, nghệ còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của chúng. Dưới đây là 8 công dụng của nghệ mà có thể bạn chưa biết!
1. Nghệ giúp ngăn ngừa bệnh trầm cảm
Chất curcumin trong nghệ có khả năng xoa dịu các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Đồng thời thúc đẩy thuốc chống trầm cảm phát huy công dụng tốt hơn.
Căn bệnh trầm cảm có thể xảy ra do mức BDNF thấp trong cơ thể – một hoạt chất dinh dưỡng thần kinh từ não. Do nghệ có thể làm tăng mức BDNF. Vì vậy loại gia vị thông dụng này đang được mong chờ sẽ trở thành một phương thuốc chống trầm cảm hiệu quả.
2. Ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất curcumin ở trong nghệ có tác dụng chống viêm hiệu quả. Giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức ổn định. Vì vậy, củ nghệ được xem là một phương thuốc hữu ích giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2.
Việc tiêu thụ nghệ có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường dễ kiểm soát bệnh hơn. Đồng thời ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra. Chẳng hạn như đục thuỷ tinh thể hoặc tổn thương thần kinh. Hơn nữa, các hợp chất từ của nghệ cũng giúp cơ thể giảm tình trạng kháng insulin – khiến tăng lượng đường huyết của bạn.
3. Giúp phòng chống nhiều loại vi rút gây hại cho cơ thể
Khi cảm thấy cơ thể không khỏe, bạn có thể nhâm nhi một tách trà nghệ để xua tan những mệt mỏi. Nhiều bằng chứng khoa học đã cho thấy, chất curcumin trong nghệ có thể giúp bạn chống lại sự tác động có hại của nhiều loại vi rút. Bao gồm vi rút cúm mùa và vi rút gây mụn rộp sinh dục.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng trong nghệ chỉ có khoảng 3% chất curcumin. Trong khi đó cơ thể chúng ta thường khó hấp thụ tốt được loại tinh chất này. Vì vậy việc uống trà nghệ không phải là một phương thuốc chữa bệnh và bạn không nên quá phụ thuộc vào chúng.
4. Giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Một nghiên cứu đã cho thấy, những phụ nữ sử dụng chất bổ sung curcumin từ nghệ trong ba chu kỳ kinh nguyệt liên tiếp có thể giúp giảm bớt được các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Chẳng hạn như đau bụng kinh, khó chịu, lo lắng, mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Điều này là do khả năng chống viêm mạnh mẽ của củ nghệ. Trong khi đó một số triệu chứng PMS có liên quan đến tình trạng viêm của cơ thể. Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ cũng khuyến cáo rằng, những người mắc hội chứng tiền kinh nguyệt nên bổ sung thêm các thực phẩm chức năng chứa nghệ khoảng 2 lần trong ngày và sử dụng trong vòng một tuần trước khi kỳ kinh nguyệt bắt đầu để làm giảm các triệu chứng của PMS.
5. Giúp làm giảm mức cholesterol xấu “LDL” trong máu
Nghệ còn giúp bạn làm giảm mức cholesterol xấu “LDL” trong máu. Hơn nữa, nghệ cũng có khả năng bảo vệ hệ tim mạch vô cùng hiệu quả. Một nghiên cứu nhỏ đã cho thấy, sử dụng nghệ thường xuyên giúp ngăn ngừa các cơn đau tim ở những người đã thực hiện phẫu thuật bắc cầu động mạch vành.
6. Giúp giảm đau do viêm khớp
Nghệ đã được chứng minh là có khả năng giảm đau khớp, cứng khớp và viêm khớp. Nếu bạn muốn dùng thử nghệ để chữa đau khớp, bạn có thể giúp cơ thể hấp thụ chất curcumin tự nhiên bằng cách ăn nghệ cùng với hạt tiêu đen.
7. Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh K
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, nghệ có thể ngăn chặn được sự phát triển của các tế bào khối u. Đồng thời giúp các enzym giải độc hoạt động tốt hơn.
Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình điều trị bệnh K nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nghệ. Vì nó có thể làm ảnh hưởng đến một số loại thuốc hoá trị mà bạn đang dùng.
8. Giúp “đánh bay” những nốt mụn hiệu quả
Nghệ cũng được các chị em phụ nữ sử dụng rất nhiều trong làm đẹp. Do nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nên nhiều người đã dùng nó để làm mặt nạ nghệ dưỡng da hoặc ăn nghệ để chống lại các loại mụn cứng đầu.
Trên đây là 8 công dụng của nghệ đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các kiến thức hữu ích tại đây!
